2010年03月12日

7月21日の献立(39週3日)

朝。
ご飯、ほうれんそうとワカメのお味噌汁、グリーンボールの浅漬。
昼。
ご飯、ほうれんそうとワカメのお味噌汁、ごぼうとにんじんの煮物、豚肉の冷しゃぶ小松菜添え。
夜。
ご飯、ほうれんそうとワカメのお味噌汁、豚肉の冷しゃぶ小松菜添え、きゅうりの浅漬、ごぼうとこんにゃくの煮物。

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2010年02月26日

7月20日の献立(39週2日)

朝。
ご飯、長ねぎとワカメのお味噌汁。
昼。
ご飯、長ねぎとワカメのお味噌汁、ごぼうとにんじんの煮物、豚肉の冷しゃぶ小松菜添え。
夜。
ご飯、ほうれんそうとワカメのお味噌汁、豚肉の冷しゃぶ小松菜添え、刺身こんにゃく、グリーンボールの浅漬、ごぼうとにんじんの煮物。

浅漬の作り方――というほどのものではないのですが、一応ご紹介しておきます。
1 野菜を食べよい大きさに切る。
2 野菜の3%の重量の塩で揉む。
3 出たアクと余分な塩を流水で落とす
4 好みで昆布や唐辛子(妊婦はダメよ)、生姜、シソなどを加えて漬ける。
以上です。
地方の漬物屋さんが書いた漬け方の本を図書館で借りたのですが、野菜ごとにやり方が微妙に違っていて、とても覚えきれません。
それで、最大公約数なところを抽出して、さらに手順をシンプルにしてみました。
これでも十分おいしいですヨ。
ラベル:浅漬
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7月19日の献立(39週1日)

朝。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁。
昼。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁、ササミとおかひじきの酢の物。
夜。
ご飯、長ねぎとワカメのお味噌汁、豚肉の冷しゃぶ小松菜添え、グリーンボールの浅漬、ササミとおかひじきの酢の物、ごぼうとにんじんの煮物。
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2010年02月19日

7月18日の献立(39週0日)

朝。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁。
昼。
外食。
夜。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁、湯葉のお刺身、グリーンボールときゅうりの浅漬、ササミとおかひじきの酢の物、ごぼうとこんにゃくの煮物。
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2010年02月18日

7月17日の献立(38週6日)

朝。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁。
昼。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁、ジャコとピーマンの炒め物、ササミとシソ、きゅうり、ワカメの酢の物、ごぼうとこんにゃくの煮物。
夜。
ご飯、玉ねぎと卵のお味噌汁、ジャコとピーマンの炒め物、ごぼうとこんにゃくの煮物。
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2010年02月17日

7月16日の献立(38週5日)

朝。
ご飯、長ねぎとほうれんそうのお味噌汁、きゅうりの浅漬。
昼。
ご飯、長ねぎとほうれんそうのお味噌汁、きゅうりの浅漬、きゅうりとワカメとシラスの酢の物、まいたけとジャコを黒酢と醤油入りのだし汁で煮た物。
夜。
ご飯、長ねぎとほうれんそうのお味噌汁、きゅうりの浅漬。きゅうりとワカメとシラスの酢の物、ジャコとピーマンの炒め物。

 前夜作って放置していたお煮しめが、朝見たらカビカビになってました。
 かなし〜。
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2010年02月16日

7月15日の献立(38週4日)

朝。
ご飯、長ねぎとほうれんそうのお味噌汁、お煮しめ。
昼。
豚肉とズッキーニ、トマトとシソのスパゲティ(黒酢風味)。
夜。
ご飯、長ねぎとほうれんそうのお味噌汁、お煮しめ、まいたけとピーマンの炒め物、きゅうりの浅漬、きゅうりとワカメとじゃこの酢の物。
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2010年02月15日

7月14日の献立(38週3日)

朝。
ご飯、わかめと長ねぎのお味噌汁、お煮しめ。
昼。
ご飯、わかめと長ねぎのお味噌汁、お煮しめ、ゆで鶏(シソと一緒に)、しいたけとほうれんそうのシラス和え。
夜。
ご飯、わかめと長ねぎのお味噌汁、お煮しめ、じゃこピーマン、きゅうりの浅漬(生姜と茎ワカメ入り)。
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2010年02月12日

7月13日の献立(38週2日)

なぜか記録がありません。
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2010年02月10日

7月12日の献立(38週1日)

朝。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ。
昼。
フレッシュトマトとフレッシュバジルのスパゲティ、ゆで鶏、焼しいたけ。

 今(投稿時)気づきましたが、トマトを食べたばかりだったから、お腹が冷えていたのかも。
「だったら食べるな!」
と叱られそうですが、当時はトマトが食べたくて食べたくてたまらなかったんです。
 塩分控えめにしている分、うまみのある食材がほしくなるんですかねえ。
 なんといっても、トマトはうまみ成分たっぷりですからね(トマトスープの正体(37週3日)を見てください)。
 とはいえ、トマトは身体を冷やしますから、常温でいただいたり、火を入れたり、という配慮はしてました。
 でも、これだけ毎日トマトを食べていれば、焼け石に水だったんだろうな。
 反省。

夜。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ、ゆで鶏、焼しいたけ、常温トマト。
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2010年02月09日

7月11日の献立(38週0日)

朝。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ。
昼。
外食。

 治療院の近くにあるランチのおいしいお店をクチコミサイトで調べておいたので、そこへ行きました。
 無国籍風ダイニングバーという感じのお店です。
 なんと、お店の人(女性)に、
「何か月ですか?」
と、声をかけられました。
 デパートのベビー服売り場以外では、初めてかも。
 その人は7か月前に出産したのだそうです。
「体重が戻らなくて、お客さんに私だってわかってもらえないの」
 おお、産後にはそんな問題が発生するのかあ。

夜。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ、おかひじきの黒酢かけ、鶏ときゅうりとわかめと茎ワカメの酢の物。
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2010年02月05日

7月10日の献立(37週6日)

朝。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ。
昼。
フレッシュトマトとフレッシュバジルのスパゲティ。
夜。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ、たまねぎの黒酢かけ、小松菜のおひたし、ゆで鶏。
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2010年02月01日

7月9日の献立(37週5日)

朝。
ご飯、なめこのお味噌汁、残り物。
昼。
ご飯、なめこのお味噌汁、切干大根、たまねぎの黒酢かけ、小松菜のおひたし、ゆで鶏。
夜。
ご飯、小松菜と油揚げのお味噌汁、お煮しめ、たまねぎの黒酢かけ、小松菜のおひたし、ゆで鶏、トマト、空心菜の塩炒めにんにく入り。
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2010年01月28日

7月8日の献立(37週4日)

朝。
ご飯、ほうれんそうとなめこのお味噌汁。
昼。
ご飯、ほうれんそうとなめこのお味噌汁、きゅうりの浅漬、玉ねぎとトマトの黒酢かけ。
夜。
ご飯、なめこのお味噌汁、小松菜と桜海老の炒め物、玉ねぎとトマトの黒酢かけ、オクラのおひたし、茎ワカメとにんじんの煮物、きゅうりの浅漬。
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2010年01月27日

7月7日の献立(37週3日)

朝。
ご飯、あさりのお味噌汁、残り物。
昼。
ご飯、あさりのお味噌汁、切干大根、なます風、にらのおひたし、きゅうりの浅漬。
夜。
ご飯、ほうれんそうとなめこのお味噌汁、切干大根、なます風、小松菜と桜海老の炒め物、玉ねぎとトマトの黒酢かけ、きゅうりの浅漬。
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2010年01月25日

7月6日の献立(37週2日)

朝。
ご飯、あさりのお味噌汁、冷奴。
昼。
不明。
夜。
ご飯、あさりのお味噌汁、イカのお刺身、冷奴、小松菜の煮びたし、切干大根、きゅうりと茎ワカメの生姜入り浅漬。
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2010年01月22日

7月5日の献立(37週1日)

朝。
ご飯、豆腐とほうれんそうのお味噌汁、小松菜とエリンギのあえ物。
昼。
ご飯、豆腐とほうれんそうのお味噌汁、小松菜とエリンギのあえ物、切干大根。
夜。
外食。
食べたい物を食べておくシリーズ第二弾(最後の午餐?(36週2日)を見てください)。
出産前にどうしてももう一度食べておきたかった焼肉を食べに行きました。
とうさまと無言で肉を焼き続け、締めて16500円。
お酒なしでこの金額です。
かなり食べましたね。
満足。
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2010年01月21日

7月4日の献立(37週0日)

朝。
ご飯、みょうがとわかめのお味噌汁、冷奴、切干大根。
昼。
生姜と桜海老の混ぜご飯、みょうがとわかめのお味噌汁。
夜。
ご飯、豆腐とほうれんそうのお味噌汁、きゅうりと海老と海藻のサラダ、スライス玉ねぎの黒酢かけ、小松菜とエリンギの炒め物、切干大根。
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2010年01月20日

7月3日の献立(36週6日)

朝。
ご飯と残り物。
昼。
ご飯、みょうがとわかめのお味噌汁、ピーマンとしらす炒め。
夜。
ご飯、みょうがとわかめのお味噌汁、ピーマンとしらす炒め、きゅうりとワカメと海老の酢の物、スライス玉ねぎの黒酢かけ、トマト、切干大根(具は切干大根と油揚げとこんにゃく、生姜で風味をつける)。

おやつに砂糖(三温糖、量は控えめ)で煮たあずきを食べたら、心臓がドキドキしました。
バクバクと書くべきか。
ほんと、文字通りに鼓動が激しくなったのです。
甘いもの効果って、すごい。
みーちゃんたーちゃん、びっくりしたでしょ。
ごめんね。
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2010年01月14日

7月2日の献立(36週5日)

朝。
ご飯と残り物。
昼。
トマトとバジルのスパゲティ、豚とチンゲン菜のしゃぶしゃぶ、オクラのおかかあえ、お煮しめ。
夜。
ご飯、みょうがとわかめのお味噌汁、ピーマンとしらす炒め、冷奴、きゅうりと茎ワカメの生姜入り浅漬、エリンギのゴマシソあえ、お煮しめ。

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